Patatesi kimse susamlı denememiştir demiyorum elbet ama bu tarifin bana ait olduğunu da buradan duyuruyorum efenim 🙂 Hem Güneş için, hem sofrada bizler için hem de misafirlere sunum için güzel bir lezzet oldu. O yüzden ben de sıkça yapar oldum. Hele bir de Güneş’in sevmesi demek; kahvaltıda peynir zeytin nasıl fix’se bizim için de yakında bu tarif fix olacak anlamına gelir 🙂 Tarifi yazmadan önce susamın o mucize faydalarına da bir değinmek istiyorum. O miniminnacık, tohum tipli lezzet, anne olmadan önce ve bebeğime ne yedirebilirim acaba derdi taşımadan önce hiç dikkatimi çekmezdi aslında. Şimdi araştırdığımda protein, kalsiyum, demir, magnezyum, potasyum, B vitamini, E vitamini içeren susam; kansızlık, bağırsak kanseri, kemik erimesi, romatizma ağrıları, nefes darlığı, bronşit, cilt sorunları, mantar enfeksiyonları ve karaciğer hastalıklarına karşı birebir olduğunu öğrendim. Bağışıklık sistemini güçlendirici etkisinin de yanısıra, böbrek iltihaplarını gidermeye de yardımcıymış. Yorgunluğa karşı enerji verirmiş. Emziren annelerin sütünü artırmaları için de susam, çörek…
