Süleymaniye Çikolatacısı

Bir hobim var ki fırsat buldukça sık sık tekrarlarım; hiç bilmediğim bir semte gider, orada sokaklarında gezer dolaşır ve yeni yerler keşfederim. Bu şekilde keşfettiğim birçok mekanın da müptelası oldum da 🙂 Geçen sene özellikle bunu çok sık gerçekleştirdim. Bu sene hem hamileyim hem de yanımda küçük kızım da var ama, bu hobimi gerçekleştirmek ve eğlenmek adına çocuklarım benim için mazeret değil, yol arkadaşlarımdır. Bu bakış açımdan dolayı da gayet eğlenirim. Geçenlerde İstanbul Üniversitesi Beyazıt Kampüsü’nün oralara gittik Güneş’le birlikte. Bu kez de öğrenci mekanlarını gezmek istedim. Çünkü öğrencilere hitap eden güzel kafeler de muhakkak ki vardır diye düşündüm. İyi ki de düşünmüş ve yola çıkmışım. Bir çikolatacıya rastladım ki; hem sunumları hem de mekanıyla beni fethetti.. IstanbulCikolatacisi İçerisi oldukça zevkle döşenmiş ve minik bir saray tadında bir mekan. Menü ise şiir kitabına basılmış bir Atilla İlhan kitabı. Menüdeki sunumların bazıları da çikolatacının kendine ait tatları. Bezmara çikolatasına ve Ferahfeza içeceğine hayran oldum. İsimleri de gene buraya özel.. Ferahfeza; Osmanlı musikisinde bir makam ismiymiş. Rahatlatan ve esenlik veren manasındaymış. Kendi ürünlerine isim ararlarken, bu müthiş içecek için bundan daha güzel bir isim olamaz diye düşünmüş. Gayet de orijinal bir isim olmuş.. Bezmara ise; Bezm güzellik, ara da meclis demekmiş. Güzelliklerin toplandığı meclis anlamını taşıyormuş. Eskiden kahvehane kültürü olmadığı için insanlar bu tarz mekanlarda toplanıp helva eşliğinde meşk yaparlarmış. Toplanılan meclislerden birinin adı da Bezmara imiş. Hem kültürümüzü yaşatalım hem de bu ismi tekrar gün yüzüne çıkaralım diye bu harika tadın adını da Bezmara koymuşlar. Avrupai ya da başka bir kültürün değil, direkt kendi kültürümüzün ambiansını, gene musiki eşliğinde misafirlerine sunuyor Süleymaniye Çikolatıcısı.. Bulunduğu bina da 16. yüzyıla ait bir bina ki gene en sevdiğim, eskinin kokusu ve dokusu üzerinde olan bir cumbalı ev. Bina dediğime bakmayın yani 🙂 16. yüzyıl Osmanlı’nın en zirve dönemi ve Süleymaniye dönemidir. 16. yüzyılda Süleymaniye Çikolatıcı’sının olduğu semt, şimdiki zamanın Taksim’i gibi, en revaçta olan semtleriymiş. Bir de ziyaretçi defteri var ki, ona da bayıldım bittim diyebilirim. Bir de Pişmaniye isimli bir kedilerine 🙂 OsmanliSanati Eğer geçmiş zamanı dokusuyla yaşamak, biraz huzur biraz da çikolata tadayım derseniz, kaçırmayın bu mekanı. Her seferinde kendime jest olarak gideceğim buraya.

Adres Bilgilerine buradan ulaşabilirsiniz (Metro Vezneciler’e de çok yakın).
Belki bir gün karşılaşırız da 🙂
Huzurunuz bol olsun..
birannetavsiyesi@gmail.com

Yoruma kapalı.

MENÜ