Ramazan ayına girmemizle birlikte, iftar ve sahur sofralarımızın düzeni, yemek yeme düzenimiz, oruçtan en iyi şekilde yararlanma üzerine Hatice Misge ile birlikte yaptığımız söyleşimizi aşağıda paylaşıyorum. Hepimizin faydasına olmasını diliyorum. Ş.A: İftar menüsü nasıl hazırlanmalı? H.M: Biz iftarda salatayla birlikte tek çeşit yemek yemenin, oruçtan maksimum fayda sağladığını düşünüyoruz. Çorba veya yemekle birlikte salata gibi. Bunu yapamayanlar hiç olmazsa mümkün olduğunca az çeşitle iftar sofrası hazırlamalı. Mesela çorba ve yemek ya da yemek ve pilav gibi. Ş.A: İftardan birkaç saat sonra açlık hissedilirse yemek yenilebilir mi veya geç saat olduğu için meyve tüketilebilir mi? H.M: İftardan sonra oluşan açlık hissi karışık ve çok yemekten kaynaklanır. İftarda doğru yiyenlerde acıkma olmaz. Acıkma olduğunda yenebilecek en doğru şey çiğ ve doğal kuruyemiş tüketmektir. İftarın üzerinden 4 saat geçtikten sonra meyve yenebilir. Ş.A: İftar sonrası bitki çayı, kahve, soda gibi içecekler tüketilebilir mi ya da hurma yenebilir mi? H.M: Hurmayı oruç açarken yemek…
